Стерилізація дезінфекція тари та упаковки
Сучасне харчове виробництво має бути максимально ергономічним і мінімально енерговитратним.
В останні роки стандартна стерилізація та дезінфекція тари термообробкою і хімічними реагентами стає менш популярною.
Компанія MEGA-UV виробляє системи дезінфекції та стерилізації тари ультрафіолетом або озоном.
Найбільш часто УФ дезінфекція та стерилізація тари застосовується на наступних виробництвах харчової промисловості:
– Молочна промисловість
– Виробництва з консервування овочів і фруктів
– Консервне виробництво
– Безалкогольна та слабоалкогольна промисловість
– Виробництво різних продуктів харчування
Системи ультрафіолетової стерилізації та дезінфекції тари володіють мінімальним енергоспоживанням.
Наприклад, для стерилізації жерстяних банок для згущеного молока, при дезінфекції 60 банок в хвилину, загальна потужність системи УФ стерилізації становить всього 240 Вт/год.
При цьому стандартна термічна установка стерилізації тари споживає електроенергії в 20 разів більше (близько 5 кВт/год).
Дезінфекція та стерилізація тари в безалкогольній та слабоалкогольній промисловості
Стандартно, для миття та дезінфекції різних видів тари в безалкогольній і слабоалкогольній промисловості використовують воду і різні дезінфікуючі речовини. Мінусами даного методу дезінфекції тари є велика витрата води, використання дорогої і часто поганої хімії, а також можливість попадання залишків хімії в готовий продукт.
Відмінною альтернативою даним методам є використання озонування миючої води.
Cхема дезінфекції та стерилізації тари
Данный метод совместно с системой обеззараживания моечной воды позволяет достигать высоких результатов мойки и дезинфекции тары.
Для подбора оптимального оборудования или запчастей и сменных элементов свяжитесь с нашими специалистами по телефону (044) 237-61-65
